Інгредієнти: Буряк 50 г картопля 50 г морква 30 г огірки солоні-30 г капуста квашена 40 г цибуля ріпчаста або зелений 30 г зелень 10 г масло рослинне 300 г оцет 3 % 50 р жовток-3 шт. гірчиця готова 50 г цукор 50 г сіль 20 г перець 2...

Інгредієнти: 2 великі картоплини 100 г вершкового масла 3 яйця 1/4 чайної ложки солі 1/2 склянки 30%-них збитих вершків 2 столові ложки борошна 1/2 чайної ложки спецій за смаком (меленого червоного або чорного перцю кмину коріандру натертого мускатного горіха й т.д.). Картоплю зварити в шкірці, очистити, гарячим протерти через...

Інгредієнти: 2 шт.баклажан 2 помідор 2 шт.чеснока зелень(багато але за смаком Баклажани помити, порізати кружальцями і бланшувати в окропі 5 хвилин. Вийняти. Помідори помити, бажано зняти шкіру(обдавши окропом для зручності). В комбайні(або в м'ясорубці, ) молоти всі складові: зелень з часником, баклажани з помідорами. Викласти все в миску. Перемішати,...

Інгредієнти: Великий чорнослив (400 г) склянку очищених волоських горіхів 3-4 зубчики часнику сіль лимонний сік майонез. чорнослив Промийте, залийте холодною водою і залиште на кілька годин. Коли сливи набухнуть (слідкуйте, щоб не занадто розм'якли), обережно вийміть з них кісточки - форму сливи повинні зберегти. Волоські горіхи дрібно-дрібно порубайте ножем...

Інгредієнти: 500 г картоплі 4 столові ложки борошна 1 склянку молока 2 яйця 1/2 склянки вершків 1 чайна ложка рослинного масла 2 столові ложки вершкового масла сіль за смаком. Очищену картоплю зварити на пару, протерти. У теплому молоці розчинити цукор, додати яєчні жовтки і борошно, посолити. Все змішати з...

Інгредієнти: 500 г картоплі 1/2 склянки кефіру 2 столові ложки рослинного масла 1 яйце 2 столові ложки борошна 1/2 їдальні ложки соди сіль за смаком. Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці, віджати сік. Додати яйце і кефір, розмішаний з содою, посолити. Усе ретельно перемішати, додати борошно, олію і вимісити...

Інгредієнти: 310 р (1 банку консервованої кукурудзи 1/2 склянки борошна 2 яйця 100 г бекону 1/4 склянки молока 2 столові ложки натертого сиру 1 цибулина 1 чайна ложка рослинного масла 1/2 чайної ложки розпушувача для тесту мелений перець сіль за смаком. Яйця, молоко, рослинне масло збити в міксері протягом...

Інгредієнти: 4 баклажана 1 кг помідор 2 ст. ложки рослинної олії 3 шт. часнику сіль 1 банку майонезу. Баклажани порізати вздовж (товщиною 0,5-1 см), посолити і обсмажити в маслі.

Інгредієнти: Баклажани волоські горіхи часник майонез. Баклажани порізати скибочками і обсмажити в рослинній олії. Майонез змішати з подрібненими горіхами і часником. Отриманою сумішшю змастити скибочку баклажана, накрити іншим, знову змастити. Виходить башточка, їх може бути кілька, залежно від кол-ва баклажанів. Поставити в холодильник і забути на час. ...

Інгредієнти: На 2 кг баклажанів: 5 зубчиків часнику 2столовых ложки солі 1.5 столові ложки цукру 3 стіл. ложки 6% - ого оцту перець горошком за смаком. Баклажани промити, відрізати зелений хвостик, нарізати в довжину скибочками по 0,5 см, скласти в каструлю, посолити і перемішати. Залишити на 2 години, потім...