Інгредієнти: Вірменський лаваш (самим робити не обов'язково можна купити) 3 свіжих помідора 2 шт. ріпчастої цибулі петрушка 2 свіжих огірка 150 г шинки 100 г печериць 100 г сиру 100 г майонезу. Дрібно порізати помідори, огірки, гриби, м'ясо, зелень, цибулю і перемішати з майонезом. Загорнути масу в лаваш...

Інгредієнти: 300 г очищених кабачків 2 яйця 1/2 склянки борошна 2 столові ложки рослинного масла 2 столові ложки кефіру 1 чайна ложка цукру 1/4 склянки розпушувач для тіста. Кабачки очистити, вийняти насіння, подрібнити в міксері або натерти на дрібній тертці. Додати всі інші продукти і збивати в міксері ще...

Інгредієнти: 1 великий баклажан 1 цибулина 2 яйця 3 ст. ложки рослинної олії сіль перець за смаком. Зелень петрушки. Трохи сметани або кислого молока. баклажан Очистити від шкірки, нарізати кубиками. Цибулю нашаткувати, змішати з баклажаном, викласти на сковороду з рослинною олією, закрити кришкою, тушкувати на середньому вогні. Коли баклажан...

Інгредієнти: 2 баклажана 100 г сиру 5 зубчиків часнику 3 ст. ложки майонезу. Вимиті баклажани очистити від шкірки і порізати на скибочки товщиною приблизно 0,5 див. Викласти один шар на сковорідку, трохи посолити, змастити натертим або тиском часником і майонезом, посипати натертим на крупній тертці сиром. Таким чином...

Інгредієнти: 300 г баклажанів волоські горіхи рослинне масло борошно 1 яйце часточка лимона зелень. Підготовлені баклажани опустити в киплячу воду на 3 хв, після чого відразу зняти з них шкірку. Нарізати очищені баклажани під кутом овальними кільцями товщиною 1 см, панірувати у борошні, змочити у збитому яйці, обваляти в...

Інгредієнти: Баклажани помідори часник майонез 2 яйця борошно сіль. баклажани Нарізати тонкими скибочками, скласти в посуд, посолити, щоб з них вийшла гіркота. У цей час приготувати кляр. Розбити 2 яйця, збити їх і посолити, потім додати борошно (кляр повинен бути не дуже густим). Вимочені баклажани віджати від соку, вмочити...

Інгредієнти: Баклажани 4 шт. помідори 6 шт. перець болгарський 5 шт. часник 1 шт. майонез 150 г сіль 1 ст. л. Баклажани порізати вздовж на тоненькі скибочки (ВАЖЛИВО: шкірку не чистити, інакше пельмені будуть розвалюватися), посолити, злити сік, що утворився. Скибочки підсмажити на олії до хрусткої скоринки. Поставити остигати....

Інгредієнти: 400-500г філе кальмара 200г картоплі 200-300г солодкого маринованого перцю по 50г зеленого і ріпчастої цибулі 3 яйця 200г майонезу 024 пучка зелені петрушки або кропу. Зварені і охолоджені кальмари і солодкий перець маринований нарізати соломкою. Зелений і ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Зварений у мундирі, очищений і охолоджений картоплю...

Інгредієнти: 1 банку кальмарів 400 г капусти 1 ріпчаста цибуля 200 р майонезу. Порізати майже однаковими скибочками кальмари, трохи білокачанної капусти. Цибуля обдати окропом. Додати майонез, все змішати. Не солити! Приємного апетиту!

Інгредієнти: Варені кальмари 1 кг варені яйця 4 шт. сир 300 г цибуля 1 шт. майонез. Всі порізати кубиками, сир натерти на крупній тертці, заправити майонезом і перемішати.