Інгредієнти: Кабачок 1 шт. сир чеддер 300 г зелень борошно 200 г спеції сіль. Кабачок порізати на кружечки. Борошно перемішати із сіллю і, за бажанням, зі спеціями. Обваляти в цьому кабачкові кружечки. На великій сковороді розігріти масло (рослинне). Дрібно порубати зелень і натерти на тертці сир або просто порізати...

Інгредієнти: Креветки - 05 кг цибулина 3-5 зубчиків часнику томат-паста 2 ст. ложки (або 5 помідор) лавровий лист сіль перець рослинна рафінована олія(краще оливкова). Креветки відварити в підсоленій воді (3 хв). Нарізати цибулю кубиками і обсмажити до золотистого кольору, додати томат-пасту, змішати і тушкувати 3 хв. Додати креветки (нечищені)...

Інгредієнти: Гарбуз - 1кг молоко - 1/2 склянки манка - 1/2 склянки цукор - 3 ст. ложки сіль - 1/2 ч. ложки яйця - 2 шт. масло рослинне панірувальні сухарі або борошно для смаження. Очищену гарбуз натерти на тертці, посолити, поставити тушкуватися на слабкий вогонь до готовності. Не...

Інгредієнти: 1 кг картоплі 100 г гострого сиру цибулина 1 склянки сметани 4 яйця 100 г рослинного масла сіль за смаком. Варену картоплю гарненько потовкти, влити розтоплене олію, перемішати. Додати тертий сир, пасеровану цибулю, сметану, змішану з 3 жовтками. Збити білки, змішати з картопляною масою, викласти у глибоку сковороду,...

Інгредієнти: 3-4 великі картоплини 2 яйця 1 ст. ложка борошна з гіркою 2 зубчики часнику сіль перець сметана. Картоплю почистити і натерти на середній тертці, додати яйця, борошно і часник (з чеснокодавкі або натертий), посолити, поперчити. Як слід перемішати. Одна столова ложка маси - один оладок. Смажити на...

Інгредієнти: Картопля 100 г вареної ковбаси 1 ст. ложка смальцю 1-2 часточки часнику 1 цибулина 1 ч. ложка томатної пасти сіль і спеції за смаком 05 ст. ложки вершкового масла 100 г тертого сиру. На лист насипати трохи крупної солі, покласти вимиті, обсушені неочищені бульби картоплі і спекти в...

Інгредієнти: Яйця картоплю. Взяти 2 великих картоплини і перетерти їх на тертці. Розбити в ту ж миску 2-3 яйця і вилити все це на розігріту сковороду з рослинним маслом. Поставити не великий, але і не повільний вогонь і смажити 15 хвилин. Потім перевернути і почекати ще 15 хвилин. Вживати...

Інгредієнти: 1 кабачок 100 г борошна сіль рослинне масло помідор часник. Кабачок очистити від шкірки, порізати кружечками, обваляти в борошні, посолити, обсмажити на попередньо розігрітій рослинній олії, зверху посипати тертим часником і покласти шматочок помідора.

Інгредієнти: Баклажани майонез часник рослинне масло. Порізати кружальцями баклажани. Підсмажити на рослинній олії з одного боку, перевернувши на іншу, полити майонезом і додати часнику. Дати підрум'янитися майонезу.

Інгредієнти: Баклажан майонез часник сир устриці соняшникова олія горілочка. Баклажан нарізати скибочками уздовж, обсмажуєте до золотої скоринки в соняшниковій олії, кладете на нього скибочку сиру, трішки майонезу, додати часник, зелень, по можливості устриці (природно, м'ясо), і все це загортається рулетиком. Приготувати необхідну кількість штук, скласти в тарілку і дати...