Інгредієнти: 3-4 баклажана 3 червоних і 3 зелених болгарських перцю 2-3 морквини 3 цибулини стиглих помідорів (краще м'ясистих порід) 10 штук побільше зеленого кропу і головка часнику. Баклажани нарізати нетовстими кружечками і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Все інше - покришити, нашаткувати, дрібно порізати. У банку овочі выкласть...

Інгредієнти: Цибуля ріпчаста білий 1шт. яєчний жовток(круто сваренногог яйця)2шт. цукор-пісок-2-3 ст. ложки оцет(або лимонна кислота)2ст.ложки сіль масло рослинне. Цибулю нарізати якомога тонше кільцями, "розбуркати", посипати цукром, дати настоятися приблизно 1 годину в холодильнику. Перемішати ретельно, полити оцтом столовим, знову перемішати, дати настоятися (в холодильнику, 30 хв.), змішати з...

Інгредієнти: 2-3 штуки болгарського перцю 2-3 яйця 150-200 г сиру твердих сортів 5-6 зубчиків часнику майонез. Перець вимити, висушити, відрізувати у нього хвостик з кришечкою і вийняти серцевину. У натертий сир, додати часник і майонез - стільки, щоб маса не була рідкою, але стала однорідною. У середину кожного підготовленого...

Інгредієнти: болгарський перець сир масло У перцю зрізати капелюшок і вийняти насіння. Сир натерти на дрібній тетрке, змішати з м'яким маслом і начинити цією сумішшю перець. Готовий перець порізати кільцями перед подачею на стіл.

Інгредієнти: 2 варені буряків чорнослив 100 г 2 сирі моркви 2 яблука 10 волоських горіхів сметана 100 г майонез 100 г часник 2 зубчики зелень. Варений буряк, сиру моркву, яблука натерти на середній тертці. Викласти продукти шарами на велику плоску тарілку або блюдо в наступній послідовності: буряк, роздавлений часник...

Інгредієнти: 4 солоних огірка 6 середніх варених картоплин 2 варених яйця 2 варених буряків 4 варених моркви 150 г сиру 1 цибулина 150 г горіхів 1 банку зел.горошка 500 г майонезу зелень. Шари: всі продукти натерти на тертці в окремі салатники. Взяти велике блюдо і укладати шарами. ...

Інгредієнти: 1 головка цибулі 2 болгарських перцю половинка гострого часник 2 зубчики зелень. Всі ингридиеты дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі. Подавати як у холодному так і в гарячому вигляді.

Інгредієнти: Морква - 500 г сіль - 1 ч.л. часник - 3 зубчики оцтова кислота - 05 ч.л. цибуля репч. 1-2 середньої головки масло ростить. 2-3 ст.л. перець чорний і червоний "вегета" спеції за смаком. Моркву натерти на тертці, посолити, дати постояти. Поки морква вбирає в себе сіль,...

Інгредієнти: Морква 1 кг цибуля ріпчаста 1 шт. часник-3-5 зубчиків соєвий соус - за смаком (головне - не переборщити!) сильно розведенийоцет - з півсклянки рослинна олія 4-5 ст. л. кунжутне масло 1 ч. л. (або кунжутне насіння - 0.5 ч. л.) мелений перець пекучий червоний і чорний сіль цукор...

Інгредієнти: 1 кг моркви 2 головки часнику 5 чайних ложок цукру сіль і спеції - за смаком 1/2 склянки оцту (краще яблучного) 1/2 чайних ложки аджики (а краще - індійської Vindaloo Curry Paste) 15 склянки соняшникової або соєвої олії. Натерти моркву на тертці і розчавити (в давилке) туди...