Цибулю нарізати якомога тонше кільцями, "розбуркати", посипати цукром, дати настоятися приблизно 1 годину в холодильнику. Перемішати ретельно, полити оцтом столовим, знову перемішати, дати настоятися (в холодильнику, 30 хв.), змішати з жовтком, заправити раст.маслом і перемішати.
