Рецепт приготування «морква по-корейськи з цибулею»
Інгредієнти:
Морква - 500 г
сіль - 1 ч.л.
часник - 3 зубчики
оцтова кислота - 0
5 ч.л.
цибуля репч. 1-2 середньої головки
масло ростить. 2-3 ст.л.
перець чорний і червоний
"вегета"
спеції за смаком.
Моркву натерти на тертці, посолити, дати постояти. Поки морква вбирає в себе сіль, порізати кільцями цибулю, обсмажити на олії. Часник дрібно порубати. Додати в моркву обсмажену цибулю, часник, спеції, оцет. Якщо є можна додати кунжутне насіння або кунжутне масло, насіння коріандру, зелень кінзи.
