Перед подачею гарячу кашу покласти на підігріту тарілку і полити вершковим або топленим маслом, яловичим, баранячим або свинячим салом. На каіу можна покласти шматочок вершкового масла; допускається також полити кашу соняшниковою або конопляною олією, вершковим, маргарином столовим або свинячим топленим салом.
