Змішати вівсяні пластівці, борошно, сир, сіль, соду, масло і добре вимішати. Негайно додати молоко. Замісити тісто і розкачати в тонкий пласт. Блюдцем вирізати кружечки великі, кожен коло розрізати на 4 частини. Краї змастити жовтком. Запекти млинці в духовці. Сир можна замінити цукром. Будуть солодкі млинці.
