Розтопити маргарин, не даючи йому закипіти. Покласти в маргарин цукор, розчинити його. Влити кефір або сметану, додати соду. Замісити тісто до моменту, коли тісто почне відставати від рук. Відокремити приблизно 1/8 тіста, покласти в морозильник. Тісто викласти на деко (на деко маслом змащувати не треба), розподіливши рівним шаром. Викласти шар варення. Дістати з морозилки шматочок тіста і натерти поверх варення на крупній тертці. Поставити деко в розігріту духовку, випікати приблизно 40 хвилин.
