Рецепт приготування «гречана каша з мізками або печінкою»
Інгредієнти:
200 г готової каші
40 г мізків або печінки
25 г цибулі
15 г масла топленого
Сирої яловичий, телячий або баранячий мозок або печінку нарізати скибочками, посолити і смажити з топленим маслом. Так само на олії підсмажити нашатковану ріпчасту цибулю. Підготовлені продукти нарубати ножем, перед подачею підігріти і перемішати з гарячою розсипчастою кашею.
