Стручки квасолі відварити до м'якості в злегка підсоленій воді, остудити і нарізати шматочками довжиною 1 див. Шинку нарізати соломкою, сир натерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю дрібно порубати. Помідор нарізати шматочками, кілька кружалець залишити для прикраси. Все перемішати і полити майонезом, викласти на блюдо і прикрасити.
