Рецепт приготування «вафельні трубочки з кремом»
Інгредієнти: - Для тіста: 1 1/2 склянки борошна
- 6 яєць
- 150 г вершкового масла
- 2 столові ложки цукру
- 200 г 30%-ныхсливок. Для крему: 200 г вершкового масла
- 1/2 банки згущеного молока з цукром.
Жовтки розтерти з цукром до зникнення крупинок. Додати розм'якшене масло, розтерти в однорідну масу. Разом з вершками збити в міксері, додати збиті в густу піну білки. Тісто залишити на холоді на 20-30 хвилин. Випікати в вафельниці протягом 1-2 хвилин при температурі 200. Гарячі вафлі згорнути в трубочки або конуси, остудити і заповнити кремом. Для приготування крему розм'якшене вершкове масло змішати зі згущеним молоком, збити до отримання однорідної маси і збільшення обсягу в 2 рази.
|
|
Категорія: Піца і випічка | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 195
|
