Рецепт приготування «суп з овочів зі свіжими огірками»
Інгредієнти: - 75 г огірків
- 100 г картоплі
- 20 г моркви
- 10 г цибулі
- 10 г томат-пюре
- 15 г зеленого горошку
- 10 г салату
- 10 г масла вершкового
- 1 яйце
- 25 г молока
Коріння, цибулю і картоплю нарізати кружечками. Моркву і цибулю, пасеровані з жиром і томатом-пюре, закласти в киплячий бульйон або воду, додати картоплю і варити 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння покласти свіжі огірки, нарізані кружечками, нарізаний салат, зелений горошок і соль.Этот суп можна приготувати з молоком.При подачі в тарілку додати суміш з яєчного жовтка і молока.
|
|
Категорія: Перші страви | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 187
|
