Рецепт приготування «суп-пюре з моркви»
Інгредієнти: - 150 г моркви
- 10 г рису
- 10 г борошна
- 10 г масла вершкового
- 75 г молока
- 1 яйце (жовток)
Моркву, нарізану шматочками довільної форми, припустити в закритому посуді з невеликою кількістю бульйону і вершкового масла. Готову моркву протерти. Приготувати білий соус. Для гарніру в підсоленій воді відварити рис. В іншому суп приготувати так само, як і рецепт «Суп-пюре з картоплі».При подачі в тарілку з супом покласти відварений рис.
|
|
Категорія: Перші страви | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 267
|
