Рецепт приготування «суп-крем із селери»
Інгредієнти: - 250 р. селери
- 2 цибулини
- 750 р. овочевого бульйону
- сіль
- перець
- 50 р. сметани
- 1 лимона
- 25 р. сл. масла
- зелень.
Дрібно порізати цибулю і обсмажити в маслі до золотистого відтінку, нарізати селеру кубиками і згасити з цибулею 10 хв. Додати овочевий бульйон, сіль, перець і готувати ще 10 хвилин. Дати охолонути і, бажано в міксері, зробити з супу крем, додати сметану і сік лимона, дати трохи покипіти і посипати зеленню.
|
|
Категорія: Перші страви | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 181
|
