Рецепт приготування «бульйон з омлетом і кукурудзою»
Інгредієнти:
400 г м'ясного бульйону
50 г вареної кукурудзи (зерен)
1 яйце
25 г молока
1 г масла вершкового
Варену кукурудзу, змішану з яйцем і молоком, посолити, покласти у спеціальні металеві формочки або дрібні сотейники, змащені маслом, і запекти в жаровій шкафу.Готовый омлет залишити на 10-15 хвилин в теплому, але не гарячому місці. Потім вийняти з форми і нарізати на порції (по 80 г).При додаче в тарілку покласти порцію омлету і залити його готовим прозорим бульйоном.
