Рецепт приготування «бульйон з омлетом і брюссельською капустою»
Інгредієнти:
400 г бульйону м'ясного або курячого
50 г капусти брюссельської
зелені; для омлету: 1 яйце
25 г молока
3 г масла вершкового
Приготувати натуральний омлет як описано в рецепті «Бульйон з омлетом», окремо зварити в бульйоні брюссельську капусту, обшпарити листочки петрушки.При подачі в тарілку покласти омлет, нарізану кубиками, брюссельську капусту, листочки зелені і залити прозорим бульйоном.
