Інгредієнти: - 180 г молока
- 20 г цукру
- 15 г крохмалю
- 1 г ваніліну;для сиропу: 5 г журавлини
- 10 г цукру
Молоко процідити через марлю, влити в посуд, нагріти до кипіння і розчинити в ньому цукор. Після того як молоко закипить, нагрівання припинити. У гаряче молоко влити попередньо розведений холодним молоком і проціджений маїсовий крохмаль і при безперервному помішуванні і слабкому кипінні варити протягом 3-4 хвилин. Готовий кисіль, ароматизований ваніллю, розлити в порційний посуд, посипати цукром і охладить.При подачі кисіль викласти з форми на вазочки і полити фруктовим або ягідним сиропом.
|
