Рецепт приготування «помідори, фаршировані грибами»
Інгредієнти:
8 помідорів
150 г грибів маринованих або солоних
2 яйця
100 г цибулі ріпчастої
15 г масла рослинного
50 г майонезу
перець мелений
сіль-за смаком
кріп.
Стиглі не дуже великі (краще однакові за розміром) помідори помити, з боку плодоніжки зрізати 1/4 - 1/5 частину і з середини за допомогою чайної ложки видалити насіння разом з соком. Всередині помідори посолити і поперчити, а потім наповнити фаршем, який зверху злегка полити майонезом і посипати кропом. Підготовлені помідори викласти на тарілку з паперовою серветкою і прикрасити гілочками зелені або листочками салату.
