1 столова ложка свинячого жиру (або маргарину для випічки)
2 яйця
1/2 склянки цукру
1 склянку сметани
сода
сіль
2 склянки борошна
ваніль на любителя.
З усіх продуктів замісити тісто. Дати тісту відлежатися в холодильнику 1 годину. Розкачати тісто товщиною в 1 см. Вирізати чаркою кружечки і злегка проткнути їх поверхню виделкою по поверхні (не на крізь!) Випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору (краще на деко постелити папір для випічки або пергамент).
