Печериці з банки (бажано ізраїльського виробництва) викласти в скляний посуд. Сік, в якому вони перебували, злити в каструлю і підігріти на вогні. Додати трохи солі, оцет, часник, порізаний на часточки, сухі насіння кінзи, кілька гвоздичок, пару лаврових листочків, залити цим маринадом гриби. Коли охолоне, поставити в холодильник - грибочки завжди гарні холодними.
