Гриби помити, покласти на сковорідку, туди налити олію, оцет, посолити, додати цукор, перець. Всі. Рідина буде плескатися десь на дні - так треба. Все це поставити на вогонь, довести до кипіння, закрити кришкою і кип'ятити на слабкому вогні хвилин 5-7. Зняти з вогню, додати дрібно нарізаний часник. Перекласти в банку і на три-чотири години в холодильник.
