Рецепт приготування «лососина семужного засолу» - Салати і закуски -

Рецепт приготування «лососина семужного засолу»

Інгредієнти: 1 кг лосося (кета нерка чавичі) або осетрових 1 ст. ложка солі 1 ст. ложка цукру 1 ст. ложка горілки 1 ст. ложка порубаного кропу. Обробити тушку на філе, видалити великі реберні кістки, зняти шкуру. Все перемішати, вийде рідка кашка. Підготовлену рибу покласти вгору "м'ясом" на піднос з бортиками (дасть сік), рівномірно розподілити кашку по двом половинкам і поставити в прохолодне місце на 24 год.
Категорія: Салати і закуски \| Додав: nataliycom (08.11.2014)
Переглядів: 301 \| Теги: рибу, покласти