З половинки авокадо видалити кісточку і трохи м'якоті, в утворилося простір укласти збризнуті лимонним соком хвости дрібних відварених креветок, рясно залити зверху соусом Тисяча островів (нагадує майонез з додаванням кетчупу). На блюдо викласти листя салату, зверху - половинки авокадо.
