5 ч.л. гашеного соди або пакетик розпушувача для тесту
1
5 склянки цукру.
Ратсреть розм'якшений маргарин з сиром і 2 жовтками, додати соду, додати борошно, замісити тісто. Потримати тісто приблизно півгодини в холодильнику, потім розкачати в прямокутний пласт товщиною 3 мм і змастити взитыми в міцну піну з 1,5 склянки цукру білками. Скрутити по довжині у вигляді рулету і гострим ножем нарізати поперек на шматочки товщиною 1 див. Лист присипати борошном, викласти печиво (врахуйте, що воно збільшиться в об'ємі), поставити в нагріту до 200 градусів духовку, випікати до появи красивою золотистої скоринки.
