Рецепт приготування «пікантний салат з кальмарами»
Інгредієнти:
200г кальмарів
1 цибулина
1 морква
2 ст.л. рослинного масла
1-2 свіжих огірка
1 ст.л. оцту
2 часточки часнику
зелень
сіль
мелений червоний перець.
Філе кальмарів відварити в підсоленій воді (варити не більше 5 хвилин), остудити,нашаткувати соломкою, цибулю і морква також нашаткувати соломкою, залити киплячим олією і дати постояти 0,5 години. Огірки очистити, нарізати соломкою, полити оцтом, посолити, поперчити, додати товчений часник. Все ретельно перемішати, выдержить на холоді 1-2 години, покласти в салатник і прикрасити зеленню.
