Подрібнені горіхи змішати з двома третинами цукру і яєчними жовтками. Збити. Окремо збити білки, потім всипати в них цукор, що залишився і продовжувати збивати до зникнення цукрових кристалів. Збиті білки і жовтки змішати, додати борошно, рослинне масло, подрібнені цукати і замісити тісто. Готове тісто викласти у форму, застелену промасленим папером, і випекти в духовці з середнім жаром. Охолодити, розрізати ромбиками, посипати цукровою пудрою, змішаною з ваніліном.
