Рецепт приготування «суп картопляний з фрикадельками»
Інгредієнти: - 175 г картоплі
- 20 г моркви
- 5 г петрушки
- 20 г цибулі
- 5 г томат-пюре
- 5 г маргарину столового
- зелені; для фрикадедей: 57 г м'яса яловичого
- баранячого або свинячого
- 5 г цибулі ріпчастої
- 4 г яєць
- 5 г води
- перцю
Зварити картопляний суп на м'ясному бульйоні, як описано в рецепті «Суп картопляний». Приготувати фарш для фрикаделей як описано в рецепті «Бульйон з фрикаделями» і обробити їх у формі кульок по 8-10 р. Зварити фрикаделі в картопляному супе.Подавать суп з фрикаделями і зеленню. Так само приготувати суп на рибному бульйоні з фрикаделями з риби.
|
|
Категорія: Перші страви | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 215
|
