Апельсини очистити від шкірки і нарізати кружечками завтовшки 0,5 див Підготовлені яблука варити до напівготовності, а потім нарізати так само, як апельсини. Шматочки апельсинів та яблук розкласти, чергуючи, в вазочки і залити прокип'яченим і охолодженим сиропом з вином.