Подрібнений на тертці цибулю спасерувати з маслом, теж зробити з борошном. Налити вино, покласти в отриманий соус жаб'ячі ніжки, посолити, посипати перецем і варити 15 хвилин, потім прибавитьсметану, дрібно нарізану зелень і сік лимона. Подавати гарячими.
