Рецепт приготування «червонокачанна капуста тушкована»
Інгредієнти:
250 г капусти
15 г масла вершкового або маргарину вершкового
10 г оцту 3%-ного
10 г цукру
30 г соусу
перцю
мускатного горіха
Качан капусти очистити і нарізати соломкою, посипати сіллю, перцем, мускатним горіхом, покласти в керамічний посуд, змащену маслом. Збризнути оцтом, закрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні. Готову капусту заправити червоним соусом, додавши в нього сахар.Керамическая посуд - найкраща для гасіння овочевих та інших страв. Цей посуд можна замінити звичайної глиняної з кришкою.
