Рецепт приготування «морозиво з фруктово-вершковим гарніром»
Інгредієнти:
120 г морозиво вершкового масла або вершкового зі свіжими ягодами
15 г суниці або малини
або вишні
або сливи
або персиків
9 г цукрової пудри
5 г масла вершкового
4 г яйця (білки)
Ягоди або плоди перебрати, промити холодною кип'яченою водою, розім'яти і добре розтерти, збити вершкове масло (до консистенції густої сметани, додати пудру, розтерті ягоди або плоди, потім ввести білки і збивати до отримання пишної массы.При подачі 2-3 кульки морозива полошить в вазочку і прикрасити підготовленою масою.
