Відварити курку порізати на шматочки. Баклажани обсмажити з цибулею на рослинному маслі до готовності, огірки нарізати кубиками, все змішати, додати гриби (за смаком, можна і утриматися, якщо буде 2 баклажана), зелень і трохи сиру, тертого на крупній тертці. Заправити майонезом. Зазвичай з'їдається швидше, ніж готується:) Приємного апетиту.
