всі інгредієнти труться на тертці "Бернер", Моркву, цибулю, буряк злегка обсмажується в киплячому маслі, щоб овочі були хрусткими, до буряках додаємо оцет, потім м'ясо ріжемо тонкими смужками і смажимо до готовності, картопля опускаємо в киплячу воду, варимо 1,2 хвилини витягуємо, Все перемішуємо тиснемо часник, трохи чилі.
