1 чайна ложка аминодомо (маленькі білі кристалики продаються на базарах корейцями в дрібній розфасовці)
1 чайна ложка соєвого соусу
100 г курячого філе
0
5 чайної ложки приправи "хмелі - сунелі" або аналогічна пряність
2 столові ложки рослинної олії.
Морську капуспу розмочити (2-3 години), ретельно вимити і нарізати шматками довжиною сантиметрів 10-15, скрутити трубочкою і нарізати тонкими кружками, промити і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. У підготовлену капусту додати приправи і подрібнений часник, залити соєвим соусом і тушкувати хвилин 5. Відварену курку або індичку виделкою нарвати на волокна і додати до капусти.
