Відварити вкруту яйця, остудити і розрізати навпіл. Вийняти жовтки і змішати їх з печінкою і маслом. Головне все дуже добре перетерти в однорідну масу, додати зелень петрушки (дрібно нарізану) і ріпчасту цибулю. Зелень і цибулю нарізати якомога дрібніше. Нафарширувати масою білки, розкласти на тарілку і прикрасити кружечками оливок, гілочкою зелені, крапелькою майонезу, зеленим горошком на вибір.
