Маргарин розтопити на слабкому вогні, трохи остудити, додати пиво, всипати борошно, замісити тісто. Покласти його в холодильник на 4-5 годин або на 1 годину в морозилку. Потім розкачати тісто товщиною 1 см, посипавши цукром, вирізати чаркою кружечки, викласти на деко і випікати в гарячій духовці. Печиво повинне піднятися на висоту 2-3 рази.
