Рецепт приготування «суп гороховий з бараниною»
Інгредієнти: - 120 г баранини
- 30 г гороху лущеного
- 20 г баранячого сала (курдюк)
- 15 г цибулі ріпчастої
- 75 г картоплі
- 15 г аличі
- 10 г сушеного барбарису
- шафрану
- зелені
У киплячий бульйон засипати заздалегідь замочений горох. За 20 хвилин до готовності супу додати сирої крупно нарізану ріпчасту цибулю, картоплю, порізану курдюк (бараняче сало), аличу, барбарис і настій шафрану. Варити суп краще в порційному посуді, в якій і подавати його на стіл.
|
|
Категорія: Перші страви | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 225
|
