Рецепт приготування «курдська баклажановий суп»
Інгредієнти: - 200 р. сочевиці
- 3 баклажана
- 3 помідора
- 1 цибулина
- пучок петрушки
- сіль
- перець за смаком.
Відварити сочевицю до м'якості, а в цей час в каструлі трохи підсмажити цибулю, додати порізані кубиками баклажани і згасити до напівготовності. Сочевичну воду злити, додати тушковані баклажани і залити свіжою водою. Посолити і поперчити. Через 10 хвилин покласти очищені і дрібно порізані помідори і петрушку. Через 5 хвилин зняти з вогню.
|
|
Категорія: Перші страви | Додав: nataliycom (08.11.2014) |
| Переглядів: 167
|
