Густий яблучний кисіль з сиропом готувати так само, як кисіль з свіжих яблук середньої густини за рецептом «Кисіль з яблук», але із збільшеною нормою закладки крохмалю. Кисіль полити охолодженим сиропом або подати його окремо соуснику,Для приготування сиропу журавлину перебрати, промити, всипати в посуд, ретельно розім'яти дерев'яним товкачем, після чого залити гарячою водою і нагріти до кипіння. Готовий журавлинний відвар процідити через сито або марлю, розчинити в ньому цукор, знову довести до кипіння і потім охолодити.
