Очищені від листя качани кукурудзи укласти в один ряд на лист, змащений невеликою кількістю топленого масла або шпига, і поставити в сильно нагрітий (приблизно 300°) жарову шафу. Як тільки качани зверху злегка підсмажаться, їх потрібно перевернути на іншу сторону і знову поджарить.Подать з маслом так само, як «&Кукурудза , смажена на решеткеraquo;.
