Печінка провернути через м'ясорубку 2 рази, посолити, швидко обсмажити зі спеціями, розкачати на середньої величини кульки, в центр яких покласти по половині чайної ложки вершкового масла, і загорнути в попередньо відбиті в коржик курячі грудки. Обсмажити на сковороді до хрусткої скоринки. Є тільки гарячими. Приємного апетиту!
