Інгредієнти: Підготовлену гарбуз нарізати довільно і відварити в половинному кількості молока або води. Протерти через сито і з'єднати з кашею, звареною як зазвичай. Охолодити. У масу вбити яйце, додати цукор, сіль, вершкове масло. За бажанням ввести спеції: ванілін, корицю або будь-яку іншу. Все перемішати і вило-жити у форму або сковороду, подмазанную і посипану панірувальними сухарями. Розрівняти поверхню і поставити в духовку на середній вогонь до готовності.
|