Цибулю очистити, дрібно нарізати. Моркву натерти на тертці, у яблук видалити серцевину з насінням і також натерти їх на тертці. Апельсин очистити, відокремити м'якоть. Ананас розрізати на дрібні шматочки. Потім добре все перемішати. Додати родзинки. Вичавити лимонний сік, заправити їм і ананасовим соком салат, додати цукор. Ще раз все перемішати. Поставити салат на 1 годину в холодильник. Дрібно нарізати петрушку, посипати нею салат.
