Розтерти в піну масло і цукрову пудру. Додати по одному 3 яєчних жовтка, розтоплений шоколад, дрібно нарізаний мармелад і розкришене печиво. Збризнути все коньяком або вишнівкою. Через 15 хвилин перемішати, перекласти на блюдо, оформити у вигляді круглого торта і залишити на ніч у прохолодному місці. 31 грудня, вранці, збити в густу піну яєчні білки з цукром і покрити цією масою торт зверху і з боків. Верх украсить.Этот торт починають готувати 30 грудня. Його не треба піч та й рецепт простий. Однак деякій фантазії і старання потребує оформлення торта.
