Відварити черемшу (бажано без зелених листочків) в киплячій підсоленій воді кілька хвилин, щоб на смак вона не була жорсткою і в теж час не була м'якою. Виловити її на глибоку тарілку, дати охолонути, підсолити, поперчити (можна і червоним перцем) влити розведену до густоти сметани томатну пасту і додати соняшникової олії. Все перемішати.
