Малину або садову суницю перебрати і промити в воді. Одночасно приготувати цукрово-желатиновий сироп, покласти в нього підготовлені ягоди, довести до кипіння, зняти з плити, а потім настоювати сироп протягом 12-15 хвилин. Готову суміш профільтрувати. Для поліпшення смаку в суміш перед охолодженням можна додати лимонну кислоту.
